전자레인지를 이용한 맛있는 라면 끓이기!(feat. 뜨거운 물)

 

어제 저녁 남편이 모니터를 설치해주는 동안

야식으로 라면을 먹고 싶다고 해서

함께 라면을 먹었다.

 

어제 구입한 LG울트라와이드모니터후기는

하단의 링크에서 확인할 수 있다▼

amusez-vous.tistory.com/28

LG울트라와이드 '29WL500' 후기 및 장단점

 

나는 스파게티, 남편은 간짬뽕🥰

 

결혼 전 본가에서 살 때,

친정아빠가 전자레인지에 라면끓여먹으면 더 맛있다고

친구들이 말해줬다며 나에게 맛있게 끓여보라고 해서

전자레인지로 맛있게 끓이는 법을 연구하다가

나만의 맛있는 방식을 만들어 냈다.

 

💁🏻‍♀️라면 맛있게 끓이는 법

 

1. 라면기를 준비한다.

일반 밥공기나 국그릇은 전자레인지에 넣었을 때

물이 넘치기 때문에 라면기가 없다면,

최소 우동그릇 급의 깊은 그릇을 준비한다.

※ 전자레인지용 그릇 필수

 

나는 사진속의 한국도자기의 국화문 라면기를

본가 살 때부터 사용해왔다. (엄마 취향)

2p에 만원 중반대로 가성비도 좋다.

 

 

2. 라면을 반으로 쪼개 넣고, 스프를 넣는다.

국물라면은 스프까지 다 넣고,

물을 빼서 비벼먹는 라면은 건더기스프만 넣는다.

컵라면 조리하듯이 하면 된다.

 

 

 

3. 뜨거운 물을 붓고, 면을 살살 풀어준다.

물은 라면에 따라 1컵 또는 2컵을 넣어준다.

나는 보통 내 라면기 기준,

3/5 높이까지 넣는 편이다.

 

다른 포스팅보면 뜨거운 물을 붓고

바로 전자레인지에 넣는 방법을 소개하는데,

이렇게 하면 생각보다 면이 잘 익지 않고,

균일하게 익지 않았다.

 

그래서 뜨거운 물로 면이 풀릴때까지

30초에서 1분정도 젓가락으로 살살 풀어주어,

면이 균일하게 익을 수 있도록 한다.

 

4. 전자레인지에 넣고 3분간 돌린다.

전자레인지에 넣고 돌리면

국물라면의 경우 면발 안에 간이 배이면서

더 진한 맛이 난다.

 

5. 국물라면은 바로 먹을 수 있고,
비벼먹는 라면은 물 빼고 스프넣어먹으면 끝-

여기서 좀 더 맛있게 먹으려면

꺼내자마자 바로 먹는 것이 아니라

1분정도 더 있다가 먹으면 한 김 식으면서

면에 더 깊이 간이 밴다.

 

전자레인지를 열었을때 처음엔 면발이 흰색인데,

한 김 식고나면 면이 투명해지는 것이 보인다.

 

나는 개인적으로 이렇게 끓인 라면이

더 감칠맛 있고 좋았는데,

이 포스팅을 보는 사람의 입맛에도 맞았으면 좋겠다.